Los tipos de hielo más populares en la coctelería

A pesar de lo que muchos creen, el tipo de hielo empleado en una bebida o cóctel puede hacer la diferencia entre una experiencia de calidad y otra. En nuestra empresa de venta de hielo en Lanzarote lo tenemos en cuenta y es por ello que en este artículo veremos cuáles son los 7 tipos de hielo más empleados en bebidas.

Los 7 tipos

Entre los numerosos tipos de hielo empleados en la hostelería y coctelería podemos encontrar los siguientes:

1. Hielo machacado, también es conocido como hielo pilé y se emplea en numerosas bebidas, entre ellas el mojito.
2. Cubito grande, se caracteriza por su gran consistencia, lo que a su vez evita que se derrita tanto en la bebida.
3. Hielo para ponche, suele ser de gran tamaño, por lo que es ideal para bebidas que tardan en consumirse.
4. Hielo en cubos, es probablemente el tipo de hielo más común de todos debido a su versatilidad, fácil creación y constante presencia en todo tipo de cócteles y bebidas no alcohólicas.
5. Hielo Collins, tiene una forma similar al cubo de hielo común, aunque más alargada y rectangular.
6. Hielo esférico, es similar al cubo grande, pero con una forma esférica y mucho más estética, perfecta para bebidas donde se requiera una baja disolución.
7. Hielo infusionado, se hace congelando sabores frutales, naturales o aromáticos al agua para agregar un toque exótico a la bebida a medida que el hielo se derrite.